Фото: unsplash.com
Геннадий Онищенко, бывший главный государственный санитарный врач Российской Федерации, доктор медицинских наук, академик РАН, предупредил россиян об опасности переедания шашлыка.
По словам Онищенко, организм человека может быть не готов к перевариванию тяжёлой пищи, особенно после Великого поста.
Он призвал учесть, что добавление острых приправ усугубляет ситуацию. Онищенко в беседе с радиостанцией «Говорит Москва» рассказал, что когда люди закончат поститься и начинают есть шашлык, может произойти белковый удар.
«Если один, два дня рацион состоит только из шашлыков, то, действительно, может быть сбой метаболизма, и тяжело будет переваривать желудку с такой резкой деформацией пищевого баланса, может произойти запор», — пояснил эксперт.
Онищенко призвал не переедать, есть жареное на огне мясо с овощами, с зеленью.
